Notre Levain Naturel n’est pas un simple ingrédient, mais l’âme vivante de nos créations. Depuis plus de soixante ans, nous en préservons la force et la vitalité par de gestes quotidiens : des soins constants qui le maintiennent vibrant. C’est précisément cette sève vitale, nourrie chaque jour, qui permet au temps de stratifier les arômes complexes qui rendent les créations Tosi uniques.