Pasticceria Tosi
Il lato dolce della Parma Food Valley
Ci piace pensare che Parma abbia meritato il titolo di “Città creativa UNESCO per la gastronomia” anche per la Focaccia, l'eccellenza gastronomica nata tanti anni fa nella nostra bottega dall’estro del Maître-Pâtissier Renzo Tosi.
Parma Food Valley
Parma è una terra di prodotti eccellenti che sanno di saperi antichi, di attese pazienti, di una relazione profonda con la terra e con la natura. La creatività mantiene un legame solido e rispettoso con la tradizione che si manifesta nella ricerca costante di un mix equilibrato tra il nuovo e quel patrimonio gastronomico che è parte fondamentale dell’identità di questo territorio e della sua gente.
Salsomaggiore Terme
Salsomaggiore Terme si svela come un salotto urbano d’altri tempi, un trionfo di stile Liberty e Déco che trova il suo apice nel maestoso Palazzo Berzieri, oggi sede di QC Terme. In questa cornice di rara bellezza, proprio all’ombra del Berzieri e ai margini dell’elegante Parco Mazzini, la pasticceria Tosi non è solo un locale, ma un’istituzione. Meta imprescindibile per generazioni di salsesi e visitatori, essa rappresenta un tassello fondamentale della memoria collettiva e dell’identità del territorio, contribuendo da sempre all’arricchimento dell’offerta turistico-culturale di questa perla termale.



padronanza tecnica
e passione. 





