Quando inizia la primavera e durante tutto il periodo pasquale, la nostra Focaccia si trasforma magicamente in Colomba.
L’impasto soffice quasi vellutato inumidito al fresco profumo di maraschino e arricchito con la frutta candita di albicocca, ananas, pesca e cortecce d’arancia, si sposa con il gusto croccante di granella di zucchero: è questo mix armonioso che rende unica la colomba.
Un dolce da forno apprezzatissimo che produciamo seguendo una lavorazione artigianale paziente e scrupolosa: lievitazione dell'impasto madre 100% naturale (come per il panettone), l'uso di ingredienti selezionati, niente conservanti.
Potete gustare questo dolce in tutta la sua fragranza a lungo: la colomba si conserva molto bene fino a 90 giorni dal confezionamento.
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